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ただの日々の習慣ではない至福のコーヒー。好みやライフスタイルに応じて、カプセルコーヒーの種類や飲み方を選べる、特別なコーヒー体験を提供するネスプレッソ。
新商品「リストレット・デカフェ」を飲みながらファッションに新しい価値を提案するブランド、ファクトリエを率いる山田敏夫代表が夢を語ってくれた。

山田敏夫代表

1982年熊本県生まれ。2012年ライフスタイルアクセントを設立、ファクトリエを立ち上げる。大学在学中にパリに留学。街場のカフェでよくエスプレッソを飲み、以来、コーヒーに親しむようになった。

コーヒーで
気分を切り換えています

ファクトリエの山田敏夫代表にとって、コーヒーは日常だ。

「コーヒーは1日3〜4杯は飲みます。大切な会議の前とか、新しい事業戦略を考えるときとか、あとは読書をするときは、コーヒーで気分を切り換えています。そう、僕が行く場所にはよくネスプレッソのコーヒーメーカーがありますね」

コーヒーとファッション、ジャンルはまったく異なる。だが、コロンビアやエチオピア、ケニアなどのコーヒーの生産農家を直接支援し、質の高いコーヒー豆を確保しながら、地球環境保全とコーヒー生産農家の生活向上への持続可能性(サステイナビリティ)を追求するネスプレッソ。それと品質にこだわり、また「メイド・イン・ジャパンを守り、工場と消費者を正しい価値価格でつなぐ」をコンセプトにするファクトリエには、同じようなスピリットがある。

「愛飲とか愛着とか、愛がつく言葉が好きなんです。コーヒーもファッションも人がより豊かに生活をするためのもの。だからこそビジネスも経済性重視、効率重視だけではない、愛のある方法を選ぶことに価値があると思っています」

そう言いながら、日本でただ一人のネスプレッソ・コーヒーアンバサダー、上野里佳さんが淹れた濃厚なアロマがする1杯を口にする。

「うん、おいしいですね」

この1杯はネスプレッソの新商品「リストレット・デカフェ」。カフェインレスのデカフェでありながら、香りやコクはオリジナルの「リストレット」と変わらないのが最大の特長だ。

山田敏夫代表 上野里佳さん

上野里佳さんは日本唯一、世界でも20人ほどしかいないコーヒーアンバサダー。サステイナビリティを重要視するネスプレッソの姿勢を上野さんからうかがった山田代表は、自身のビジネスとの共通するものを感じた。

品質と
サステイナビリティは
つながっている

「これでカフェインレスなんですね。ぜんぜん気がつきませんでした。いつも飲んでいるカフェインが入っているものとの違いがわかりません(笑)。カフェインを摂りすぎかなと感じることがたまにあるんです。だから、いつもディナーの最後にコーヒーを飲みたくなっても我慢する。寝つきが悪くなったりしますからね。これならそういうことがないわけですね」

「最近はカフェインの摂りすぎを気にする方もいらっしゃるので、デカフェのニーズが高まっているんです。特に山田代表のような忙しいビジネスパーソンの方が頭をクールダウンしたい時などにもおすすめです。あえてデカフェで気持ちを落ち着かせるんです」(上野さん)

コーヒーメーカー 写真

バラエティに富んだカプセルコーヒー、グラン・クリュを、モダンなデザインの専用コーヒーメーカーでいただく。一杯のコーヒーを飲むことは単なる日々の習慣ではない、特別な体験なのだ。

山田代表のように大きな夢に向かっていくには、ときにはクールダウンも必要だ。

「世界的なスポーツ大会などで日本選手のユニフォームを作りたいんです。日本全国のすばらしい素材と技術を使ったユニフォームを世界に発信していきたいと思っています」

ネスプレッソのカプセルを使い分けて、頭と心をフル回転させる。デカフェは、ビジネスパーソンの新しいルーティンといえるかもしれない。

ファクトリエ

ファクトリエとは

ファクトリエは日本初の工場直結ファッションブランド。優れた技術を持つ国内工場と提携し、工場と消費者をダイレクトにつなげている。中間業者を省くことで工場は適正に利益を得られ、消費者は高品質なこだわりの日本製品をリーズナブルに購入できる。画像は、銀座にある直営のフィッティングスペース。全商品、全サイズを試着でき、設置されたタブレットで購入できる。注文した商品は、後日郵送で送られてくる。

住所:東京都中央区銀座8-12-11 第二サンビル3F
TEL:03-5843-8786 営業時間:12:00~20:00
※6月末まで20時まで営業(通常19時まで) 定休日:毎週月曜日(祝日の場合は火曜日)

https://factelier.com
デカフェ グラン・クリュ

ネスプレッソの
デカフェ グラン・クリュを味わう

デカフェは、本来カフェインが入っているコーヒー豆からカフェインを取り除いたもの。オリジナルのカプセルコーヒー“グラン・クリュ”の持つ特徴をそのままにカフェインレスに創り出されたデカフェは、ネスプレッソのクラフトマンシップの象徴。

ネスプレッソでは全24種類のカプセルコーヒー“グラン・クリュ”を用意。そのうち「アルぺジオ・デカフェ」「ヴォリュート・デカフェ」「ヴィヴァルト・ルンゴ・デカフェ」に、今春、新たに加わった「リストレット・デカフェ」の4種類がデカフェ グラン・クリュ。デカフェでも4種もの選択肢があるのが特徴。

リストレット・デカフェ

リストレット・デカフェ

力強くコントラストに富んだ味わいが特徴。厳選したアラビカ豆をベースに、少量のロブスタ豆をブレンド。別々にローストすることで、深いコクと力強いアロマを持つ。

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アルペジオ・デカフェ

アルぺジオ・デカフェ

オリジナルの「アルぺジオ」特有の個性とフルボディをそのまま継承。中南米産アラビカ豆のブレンドならではの、強いココアのような香りとローストの香りを楽しめる。

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ヴォリュート・デカフェ

ヴォリュート・デカフェ

厳選されたブラジル産とコロンビア産のアラビカ豆を別々に浅くロースト。そうすることで、それぞれの個性が引き出され、甘いビスケットのような香りと、みずみずしいフルーティーな香りを放つ。

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ヴィヴァルト・ルンゴ・デカフェ

ヴィヴァルト・ルンゴ・デカフェ

別々にローストされた南米産と東アフリカ産のアラビカ豆。その絶妙なブレンドから生まれたロースト香、かすかに木を思わせる香り、甘い穀物の香り、ほのかな花の香りが特徴。

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特別なコーヒー体験を提供する
ネスプレッソの世界

ネスプレッソは厳選されたコーヒー豆を使用し、バラエティに富んだグラン・クリュを提供。ユニークなアルミカプセルは豆の酸化を防ぎ、デリケートで変質しやすいアロマを抽出の瞬間まで保持する。専用のコーヒーメーカーはモダンなデザインに最先端の抽出技術、使いやすさ兼ね備えたもの。
至福のコーヒー体験をもたらすために、ネスプレッソはコーヒーの実から一杯のコーヒーに至るまで、すべての段階においてこれ以上ない“素晴らしさ”を追求している。

フッターイメージ フッターイメージ ネスプレッソ 公式サイト>>

お問い合わせ先
TEL 0120-57-3101

Text=川上康介 Photograph=たかはしじゅんいち